Если вы ищете средиземноморская кухня Сделано из качественных продуктов и с использованием традиционных технологий. Restaurante Mezquida один из лучших вариантов в Хавеа. Его письмо посвящено свежая рыба и мясо на гриле, не упуская из виду традиционные рагу и блюда из риса, приготовленные на дровах.
Рыба с рынка, приготовленная традиционным способом
Рыба и морепродукты поступают ежедневно с местного рыбного рынка. В меню представлены такие блюда, как бутылочка из Peix, типичный валенсийский рецепт с рыбой, тушеной в глиняном горшочке, или жареный морской лещ и морской окунь, которые сохраняют естественный вкус моря.
Мясо на гриле с особым оттенком
Ассортимент мяса включает в себя: антрекот, рибай, филе, кролик, баранина и утка. Все куски мяса идеально прожарены и запечены над побегами виноградной лозы, что придает блюду нотку дымка, не изменяя при этом естественного вкуса мяса. Их также можно запекать или тушить, в зависимости от блюда.
Блюда средиземноморской кухни
Помимо рыбы и мяса, в меню представлены традиционные закуски-тапас, такие как анчоусы, сушеный осьминог, осина и соленая кока. Все блюда готовятся в домашнем стиле, с акцентом на свежие сезонные продукты.
Рис, приготовленный на виноградных побегах
Одной из сильных сторон ресторана является приготовление рис и паэлья, приготовленные на виноградных дровах. Они готовы к заказу, и среди вариантов есть Валенсийская паэлья, рис «Сеньорет», рис с каракатицей и овощами y el сладкий рис. Дрова обеспечивают идеальную прожарку сокаррата и аромат, который невозможно получить ни при каком другом способе приготовления.
Забронируйте столик на Restaurante Mezquida и наслаждайтесь кухней с душой, огнем и традициями!
Связаться с рестораном Mezquida
| Авенида дель пла, 62 Ver en Google Maps | |
| 965 79 36 20 | |
| Restorantemezquida.com | |
| ресторан | |
| ресторан |
